お味噌仕込みました！
本日、無事にお味噌作りの講座が終了しました！
皆さんをお迎えする準備を整えて・・・
開始前から川口糀店の川口さんの楽しいトークで盛り上がっていた会場。
「皆さん、楽しくやりましょう！笑ってるとお味噌が美味しくなりますよ！」
楽しいながらも とても為になる食のお話に、皆でワイワイ楽しみながら
大豆をつぶし …麹を混ぜ…樽に詰め…、
あっという間に仕込みが終了しました。
私もちゃっかり仕込みましたよ～♪
みんなのお味噌をつまみ食いさせていただきましたが、
もうこの時点でそれぞれみんな違う味がする！
食べ頃は一年後だそうです。
どんなお味噌が出来上がるのかな…
楽しみです！
味噌づくりが終わった後は、杜Cafe.Bの美味しい珈琲と味噌クッキーで暖炉を囲んでまったり…
どうもありがとうございました。
また一年後にお会いしたいですね！
